Le jardinage est une activité riche en apprentissages pour les élèves de maternelle. Il permet d’explorer le monde du vivant, de développer la motricité fine et d’enrichir le vocabulaire, tout en sensibilisant les enfants à la nature. Voici une sélection de fiches d’activités de jardinage spécialement conçues pour être faciles à mettre en œuvre en classe, en centre de loisirs ou à la maison.

Ces fiches d’activités sont organisées par niveau et proposent des expériences accessibles, adaptées aux capacités des enfants et aux contraintes de la vie de classe (adaptable pour la maison). Chaque activité précise le matériel nécessaire, propose un déroulement et suggère des variantes pour enrichir l’expérience. Pour compléter ce lot de fiche, retrouvez nos fiches de printemps.

Activités pour la Petite Section (PS)

Les tout-petits découvrent le jardinage à travers des activités sensorielles et ludiques qui captent leur attention et développent leur motricité fine.

Graines germées en coton

Cette activité toute simple permet aux enfants d’observer le miracle de la germination. Chaque enfant reçoit son propre gobelet transparent dans lequel il place du coton humidifié et quelques graines de haricot ou de lentilles contre la paroi. L’observation quotidienne des transformations (apparition de la racine, puis de la tige et des premières feuilles) fascine les petits et introduit concrètement la notion de cycle de vie.

La simplicité du dispositif permet une mise en place rapide et un entretien facile : un simple arrosage tous les deux jours suffit. La transparence du gobelet offre une vision complète du processus, particulièrement adaptée aux jeunes enfants qui ont besoin de visualiser pour comprendre.

• Matériel : gobelets transparents, coton, graines, vaporisateurs d’eau 
• Points forts : résultats visibles en quelques jours, activité individuelle, emportable à la maison

Jardinières de fleurs

Créer collectivement des jardinières colorées constitue souvent la première véritable expérience de plantation pour les petits. Cette activité se déroule en une seule séance et permet à chaque enfant de réaliser le geste complet du jardinage : faire un trou, placer une plante, tasser la terre et arroser.

Les jardinières, placées ensuite près des fenêtres ou dans la cour, embellissent l’environnement quotidien des enfants qui peuvent observer avec fierté le résultat immédiat de leur travail. Les photos avant/après permettent de valoriser cette transformation et de garder une trace de l’activité.

• Matériel : jardinières, terreau, plants de fleurs de saison, petites pelles
• Points forts : résultat immédiat, activité collective avec participation individuelle, embellissement de l’environnement

Bonshommes en herbe

Cette activité ludique et créative enchante toujours les enfants. Ils créent des personnages dont les « cheveux » pousseront progressivement. La préparation par l’adulte des bas découpés en sections facilite la réalisation. Les enfants remplissent leur bas de sciure ou de terreau, avec quelques graines au sommet, puis décorent leur bonhomme avec des yeux mobiles et d’autres éléments.

L’aspect anthropomorphique du bonhomme crée un lien affectif qui encourage les enfants à prendre soin de leur création. L’apparition des “cheveux” après quelques jours suscite émerveillement et conversations, enrichissant naturellement le vocabulaire.

• Matériel : bas nylon coupés, sciure ou terreau, graines de gazon, matériel de décoration 
• Points forts : dimension ludique et créative, personnification qui favorise l’attachement, évolution rapide et visible

Activités pour la Moyenne Section (MS)

Les élèves de moyenne section sont capables de comprendre des processus plus complexes et d’assumer de petites responsabilités dans l’entretien des plantations.

Potagers en barquettes

Cette activité permet aux enfants de créer un mini-potager personnel facile à entretenir. En utilisant des barquettes recyclées comme contenant, chaque enfant ou binôme peut semer des graines à croissance rapide comme le cresson ou les radis. La réalisation d’une étiquette personnalisée avec un dessin de la plante responsabilise les enfants et les aide à identifier leur plantation.

L’avantage de cette activité réside dans son cycle court : en 2-3 semaines, les enfants peuvent récolter et goûter le fruit de leur travail. Cette expérience concrète du “de la graine à l’assiette” est particulièrement signifiante pour les enfants de cet âge.

• Matériel : barquettes recyclées, terreau, graines à croissance rapide, pulvérisateurs 
• Points forts : cycle court, responsabilisation, expérience gustative, recyclage

Semis en bouteilles

Cette activité combine jardinage et sensibilisation au recyclage en transformant des bouteilles plastiques en mini-serres. La préparation des bouteilles (découpage) est réalisée par l’adulte, mais les enfants participent à toutes les autres étapes : décoration, remplissage de terreau, semis et arrosage.

Le système ingénieux d’entonnoir créé par la partie supérieure inversée facilite le remplissage et l’arrosage. Les enfants peuvent observer la croissance des plantules à travers le plastique transparent, ajoutant une dimension scientifique à l’activité.

• Matériel : bouteilles plastiques coupées en deux, terreau, graines de fleurs simples 
• Points forts : recyclage, observation facilitée, système autonome, décoration personnalisée

Jardin aromatique en godets

La création d’un petit jardin aromatique permet d’introduire une dimension sensorielle riche. Les enfants découvrent différentes plantes aromatiques en les touchant et en les sentant, enrichissant leur vocabulaire descriptif (frais, parfumé, piquant…).

Organisés en petits groupes, chacun travaillant sur une variété différente, les enfants apprennent à planter correctement en ajoutant des pierres pour le drainage, en remplissant de terreau et en manipulant délicatement les plants. La création d’étiquettes dessinées pour identifier les plantes ajoute une dimension artistique et fonctionnelle.

• Matériel : godets, terreau, plants d’herbes aromatiques, petites pierres pour le drainage 
• Points forts : exploration sensorielle, travail en petits groupes, prolongements gustatifs possibles

Activités pour la Grande Section (GS)

Les élèves de grande section peuvent s’engager dans des projets nécessitant plus d’observation, de rigueur et de responsabilité, tout en développant des compétences liées à la préparation de l’entrée au CP.

Jardinage au jour le jour

Cette activité d’observation scientifique structurée permet aux enfants de suivre régulièrement l’évolution de quelques plantes en classe. La création d’un carnet d’observation collectif, où chaque jour un petit groupe note ses observations avec un système simple (gommettes, mesures, détails remarqués), introduit naturellement des compétences pré-scripturales et mathématiques.

Le système de rotation des responsabilités permet à tous les enfants de participer activement tout en rendant la gestion plus facile pour l’enseignant. L’affichage du carnet dans un coin accessible encourage les enfants à s’y référer spontanément.

• Matériel : plants déjà développés, carnet grand format, règle graduée, gommettes de couleurs 
• Points forts : observation méthodique, initiation à l’écrit fonctionnel, responsabilisation tournante

Hôtel à insectes

Cette activité écologique sensibilise les enfants à la biodiversité et au rôle des insectes auxiliaires du jardin. En utilisant des contenants recyclés (boîtes de conserve, bouteilles coupées) remplis de différents matériaux naturels, les enfants créent des mini-refuges pour les insectes utiles.

La présentation préalable de photos d’insectes et l’explication simple de leur rôle permet aux enfants de comprendre l’utilité de leur création. L’installation des refuges à hauteur d’enfant dans le jardin de l’école facilite l’observation régulière.

• Matériel : boîtes recyclées, matériaux naturels variés, grillage, photos d’insectes 
• Points forts : sensibilisation écologique, observations naturalistes, recyclage, dimension scientifique

Complétez les connaissances de l’enfant avec ce lot de fiches sur les insectes.

Boutures faciles

Cette activité scientifique permet aux enfants de découvrir qu’une plante peut se multiplier sans graine. En utilisant des plantes faciles à bouturer comme le misère ou le pothos, les enfants préparent des boutures qu’ils placent dans des pots transparents remplis d’eau.

L’observation régulière de l’apparition des racines, visible à travers le pot transparent, est fascinante pour les enfants. La mesure hebdomadaire de la longueur des racines ajoute une dimension mathématique concrète. Après 3-4 semaines, le rempotage en terre offre une satisfaction supplémentaire et la possibilité d’emporter une plante à la maison.

• Matériel : plantes faciles à bouturer, pots transparents, eau, étiquettes 
• Points forts : observation du système racinaire habituellement invisible, cycle complet jusqu’au rempotage

Activités adaptables à plusieurs niveaux

Certaines activités peuvent être proposées à différents niveaux de maternelle avec des adaptations selon l’âge et les capacités des enfants.

Jardin des cinq sens

Cette installation sensorielle enrichissante permet d’explorer les plantes à travers les cinq sens. En disposant sur une table dédiée différentes plantes aux caractéristiques sensorielles marquées (texture douce, odeur forte, couleur vive, son au toucher, goût acceptable), les enfants découvrent la diversité du monde végétal.

L’utilisation de pictogrammes représentant les cinq sens aide les enfants à identifier quelle plante explorer avec quel sens. Les ateliers tournants permettent d’organiser l’exploration de manière structurée, chaque groupe se concentrant sur un sens à la fois.

• Matériel : plantes variées aux caractéristiques sensorielles différentes, pictogrammes des 5 sens 
• Points forts : approche multi-sensorielle, organisation en ateliers, adaptable à tous les niveaux

Le calendrier du jardinier

Cette activité de structuration temporelle aide les enfants à comprendre la cyclicité des saisons et les travaux de jardinage associés. La création collective d’un grand calendrier où sont placées des images représentant différentes activités de jardinage selon les mois permet de visualiser le cycle annuel du jardinier.

Chaque mois, la vérification des activités à réaliser et la mise en œuvre d’une tâche simple correspondante ancre les apprentissages dans une pratique concrète. L’ajout de photos des enfants réalisant ces activités personnalise le calendrier et crée une mémoire collective de classe.

• Matériel : grand calendrier, images d’activités de jardinage, photos des saisons 
• Points forts : structuration temporelle, planification, documentation visuelle des activités

Ces activités de jardinage offrent de multiples possibilités d’exploration et d’apprentissage pour les élèves de maternelle. Elles sont conçues pour être facilement intégrées au quotidien de la classe ou à la maison, avec un minimum de préparation et un maximum d’impact pédagogique.

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En adaptant le niveau de guidage et d’autonomie selon l’âge des enfants, ces expériences permettent d’aborder de nombreux domaines d’apprentissage du programme de maternelle : explorer le monde du vivant, structurer sa pensée, développer le langage, travailler la motricité fine et s’initier aux premiers gestes d’écriture.

Le jardinage en maternelle n’a pas besoin d’être compliqué pour être riche en découvertes. Des activités courtes, aux résultats visibles rapidement, avec du matériel simple et souvent recyclé, permettent aux enfants de s’émerveiller devant les transformations du vivant et de développer une première conscience écologique.

N’hésitez pas à adapter ces propositions selon votre contexte, l’espace disponible et les ressources à votre disposition. L’essentiel est de permettre aux enfants de vivre des expériences de contact avec la nature.