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8-12 ansC'est moi qui l'ai fait
25.06.2021

Mmmh… Et si on faisait des smoothies ?

Les fruits et légumes t’aident à faire le plein d’énergie ! Non seulement c’est bon pour ta santé, mais en plus c’est facile et rapide à réaliser, et tellement délicieux ! Voici dix idées de recettes pour le petit déjeuner ou le goûter, ou pourquoi pas, pour finir un repas un peu trop léger en végétaux. Pour fabriquer tes smoothies, il te faudra un couteau pour couper les ingrédients en morceaux, et un mixeur.

Prêt ? Partez !

Avant de te lancer, prévois tous les ingrédients sur la table de travail, et lave bien les fruits et légumes dont tu as besoin (épluche-les si besoin). Les quantités sont pour un verre bien rempli. Place toujours d’abord le liquide dans le blender, puis les fruits en morceaux (des plus mous aux plus durs), mixe pendant 2 minutes environ et si ce n’est pas assez liquide à ton goût, tu pourras rajouter un peu d’eau.

Attention ! On ne met jamais (jamais !) ses doigts dans un mixeur ! Pour racler les parois on utilise une spatule ou une cuillère en bois et on s’assure, malgré tout, que le mixeur est bien débranché.

Les recettes :

  1. L’exotique : 1 banane + 8 morceaux d’ananas (frais, congelés ou en boite) + ½ verre de lait de coco, 1 verre d’eau.
  2. Le tout doux :  ½ mangue + 2 pêches + 1 verre de lait végétal d’amande.
  3. Le surprenant : 2 poignées de myrtilles +1 poignée de feuilles d’épinard + 1 verre de lait de vache ou végétal.
  4. Le tendre : 6-8 fraises + 1 banane + le jus d’une ou deux oranges + ½ verre d’eau.
  5. Le tout vert : 1 banane + 1 feuille de chou kale (retire la tige dure au centre) + le jus d’ ½ citron + 1 verre d’eau.
  6. Le vitaminé : 2 poignées de myrtilles + ½ avocat + ½ yaourt + 1 verre d’eau.
  7. Le délicieux : 1 verre rempli d’un mélange de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, mures, cassis, groseilles…) + le jus de 2 oranges + ½ verre d’eau.
  8. Le crémeux : 1 banane + 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète + 1 verre de lait.
  9. Le gourmand : 2 grosses poignées de framboises + le jus d’1 citron vert + ½ yaourt à la vanille + ½ verre d’eau.
  10. Le frais : 1 poire + une douzaine de grains de raisins vert + le jus d’½ citron + 5 feuilles de menthe + un verre d’eau.

Variantes :

Tu peux aussi faire des versions type « granité » de ces recettes : utilise des fruits congelés ou des fruits frais que tu congèleras avant.

Si tu aimes, tu peux aussi ajouter de la vanille ou de la cannelle, de l’eau de fleur d’oranger ou de rose, mais aussi des herbes comme de la coriandre ou du basilic… Crée tes propres recettes ! Mais évite de sucrer : les fruits possèdent des sucres naturellement présents, pas besoin d’en rajouter.

Maintenant que tu es vitaminé grâce aux smoothies, nous allons tester tes connaissances en matière de fruits et légumes !

Quiz : 10 questions pour être incollable sur les fruits et légumes

Tu connais bien les fruits et légumes ? Voyons voir un peu…

1. Je peux m’appeler « scarole, iceberg, romaine, roquette »… Je suis une variété de… ?

Correct ! Mauvaise réponse !

2. Quelle pomme de terre ne pousse qu’au printemps ?

Correct ! Mauvaise réponse !

3. Quel est l’autre nom du maracudja ?

Correct ! Mauvaise réponse !

4. Quel fruit, également appelé « pomme de Perse », a été importé en Europe par Alexandre le Grand ?

Correct ! Mauvaise réponse !

5. Quel fruit est sacré pour les Hindous et symbole d’amour et de fortune ?

Correct ! Mauvaise réponse !

6. Lequel de ces fruits de printemps a des feuilles toxiques ?

Correct ! Mauvaise réponse !

7. La pomme de terre est composé d’eau à… ?

Correct ! Mauvaise réponse !

8. Qu’est ce qui donne la couleur verte aux fruits et légumes ?

Correct ! Mauvaise réponse !

9. Comment se nomment la famille des potirons ?

Correct ! Mauvaise réponse !

10. Quel fruit-légume de printemps peut être vert, blanc, jaune, rose, violet ou noir selon la variété ?

Correct ! Mauvaise réponse !

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